Thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Đắk Nông: Cà phê, bánh mì xíu mại, gỏi cá lăng...

Thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Đắk Nông: Cà phê, bánh mì xíu mại, gỏi cá lăng…

Đắk Nông không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực độc đáo và phong phú. Dưới đây là một số món ăn đặc trưng mà bạn nhất định phải thử khi đến với Đắk Nông:

1. Cà phê:

Đắk Nông là một trong những vùng trồng cà phê lớn nhất Việt Nam. Cà phê nơi đây được đánh giá cao bởi hương vị đậm đà, thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức cà phê tại các quán cà phê ven đường hoặc trong những khu vườn cà phê xanh mướt.

2. Bánh mì xíu mại:

Món ăn sáng phổ biến ở Đắk Nông là bánh mì xíu mại. Bánh mì giòn tan kẹp với xíu mại nóng hổi, ăn kèm với nước tương pha ớt băm. Vị ngọt của thịt, vị béo của mỡ, vị cay của ớt hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng.

3. Gỏi cá lăng:

Cá lăng sông Sêrêpôk là nguyên liệu chính để chế biến món gỏi cá lăng. Cá lăng được tẩm ướp gia vị rồi trộn với các loại rau rừng như lá é, lá lốt, rau húng lủi… Vị ngọt của cá lăng kết hợp với vị chua cay của nước mắm pha chanh ớt và vị thơm của các loại rau rừng tạo nên món ăn hấp dẫn.

4. Heo đồng bào nướng:

Heo đồng bào nướng là món ăn đặc sản của người Ê Đê ở Đắk Nông. Heo được nuôi thả tự nhiên nên thịt rất chắc và ngon. Heo được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hồng. Khi heo chín, da giòn tan, thịt mềm ngọt, thơm nức mũi.