Tây Nguyên là một vùng đất rộng lớn, có nhiều dân tộc thiểu số sinh sống. Chính điều này đã tạo nên một nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Đến với Tây Nguyên, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon.
- Tây Nguyên – Vùng đất hoa giã quỳ nở rộ
- Bỏ túi kinh nghiệm đi phượt tại Di Linh – Check-in phải gọi là đỉnh!
- Một buổi sáng tại Măng Đen
Dưới đây là một số món ăn đặc sản mà du khách không nên bỏ qua:
- Gà nướng Bản Đôn là một món ăn nổi tiếng của Tây Nguyên, được làm từ những con gà thả rông, nuôi theo phương pháp truyền thống. Gà được nướng trên than hoa, tẩm ướp gia vị đậm đà, mang hương vị thơm ngon đặc trưng.
- Bún đỏ là một món ăn đặc sản của tỉnh Đắk Lắk. Bún được làm từ bột gạo đỏ, ăn kèm với thịt gà, chả cá, trứng, rau sống và nước lèo đậm đà.
- Phở khô là một món ăn đặc sản của tỉnh Gia Lai. Phở khô được làm từ sợi bánh phở khô, ăn kèm với thịt gà, thịt bò, trứng, rau sống và nước lèo đậm đà.
- Cơm lam là một món ăn dân dã của đồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên. Cơm được nấu trong ống tre, mang hương vị thơm ngon, đậm đà.
- Gỏi lá là một món ăn đặc trưng của Tây Nguyên. Gỏi được làm từ nhiều loại lá rừng, ăn kèm với thịt, tôm, cá, muối ớt và nước mắm.
- Canh lá giang là một món ăn dân dã của đồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên. Canh được nấu từ lá giang, mang hương vị chua chua, thanh mát.
- Bò nhúng me là một món ăn đặc sản của tỉnh Đắk Lắk. Bò được nhúng vào nước me chua ngọt, ăn kèm với rau sống và bún.
Ngoài ra, Tây Nguyên còn có nhiều món ăn đặc sản khác như: rượu cần, cà đắng, rau rừng,… Những món ăn này không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn thể hiện nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên.
